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負責酒店內的衛生保潔工作。完成領導交辦的其他工作任務。
1.嚴格按照食品衛生法,負責原料分選與粗加工2.烹制加工好的原料,制作菜肴3.服從分配,按質、按時、按量烹制飯菜并出品4.對菜肴加熱消毒和餐具洗刷消毒5.對室內衛生和就餐區的徹底清潔6.正
1、按時上下班,服從上級的安排,遵守飯店和部門的各項規章制度。2、按廚房要求做好環境、用具等的衛生及個人衛生。3、按主管分配的任務,每日做好涼菜食品的原料加工、烹調制作、加工處理和裝盤美化工作。4、管理用
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