一、對生產現場環境，衛生進行有效檢查和監督；

二、對操作規程，生產工藝等進行監督跟蹤；

三、認真規范填寫每個監管項目檢查記錄，并及時上交；

四、按照各項規章制度，作業指導及崗位職責進行工作；

五、發現產品異常現象及時反饋生產管理負責人，并及時反饋主管領導，做好相關記錄；

六、做好現場原輔料，半成品，成品的質量管控工作；

七、協助生產班組完善落實生產現場衛生，工藝問題，參與并匯報改進結果；

八、協助部門領導對生產加工環節質量問題點分析原因，提出糾正或預防措施的建議；

九、完成上級交辦的其他臨時性任務。
任職要求：1、學歷要求：中專以上學歷，食品相關專業;
2、1年以上食品行業品質管理工作經驗;
3、據有中央廚房配餐企業現場質量管控經驗優先;
4、具備較強跨部門溝通協作能力，能快速推進項目落地；

5、具備正直誠信的價值觀，有很強的食品安全風險意識，原則堅定，工作本分；

6、**不限。